35 wow!

wie die Zeit vergeht.. so bin ich an diesem regnerischen Sonntag mal durch die millionen gespeicherter digital Fotos gehüpft... wow

ich freu mich auf die nächsten 35 jahre..

die Grazien werden 10! ein längst fälliger Nachtrag

"You´re a fine Girl"

die 10 Jahres Feier der Grazien

ich hatte die Ehre vor einiger Zeit für befreundete Grazien zu kochen.. ich habe gebacken, gekocht, geschupft, gewalkt, und fast die ganze Familie hat mitgeholfen.. wir haben an zwei Tagen die Werkstatt im WUK bekocht und sind Stolz darauf dabei sein zu dürfen. 

Schee woas!

http://www.die4grazien.at/

Apfel Cranberry Crumble

Apfel-Cranberry-Crumble

hmm da spazier ich durch den Supermarkt und finde Cranberrys die mich doch sehr anlachen...

ca. 8 Äpfel geschält und in Stücke geschnitten, mit dem Saft einer Zitrone vermischen. Ca. 120g. Zucker (je nach Gusto) ein kleiner Löffel Zimt und eine Vanillezucker, und natürlich die Cranberrys - alles mit einander vermengen und in eine Ofenfeste Form geben. Ich verwende gerne eine Quiche form.

Für die Crumbles:

150g Butter
ca. 200 g Mehl
ca. 200g geriebene Nüsse
und 100g brauner Zucker

das ganze mit den Händen zu einer bröseligen Masse kneten. Es sollten sich gute "Crumbles" daraus formen lassen.

Die Crumbles über das Obst "Crumbeln" und etwas festdrücken.

bei 180 C 30 minuten in´s Rohr. Besonders lecker schmeckt es unserer Familie noch warm und mit Vanillesauce oder Vanilleeis..

That´s the way we eat our Crumble

;)