die zucchini sind von felix und mir selbst gezogen und mittlerweile geerntet und verspeist worden. obwohl der herr sohn keine zucchini essen will - war sehr lecker - felix bevorzugt pesto auf seinen penne - auch gut!
dieses essen ist wiedermal so entstanden das "nix" aus dem kühlschrank zusammen passt. der herr gatte in spe hat mit vielen guten vorsätzen - ich mach ein schwammerlgulasch mit knödel - die eierschwammerl gekauft und in den kühlschrank gelegt, und scheinbar gehofft das die schwammerl ihren weg alleine in´s gulasch finden.
tja so entstand´s:
2 scharlotten geröstet mit zucchini und eierschwammerl - ein restl sauerrahm hat sich noch gefunden. das ganze abgeschmeckt mit petersil (die stengel die noch nicht von den schnecken gefressen wurden) salz, pfeffer und eine briese muskat. buen provecho!
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