eine der besten varianten erdäpfel zu genießen!!
ca 6 große erdäpfel schälen und in dünne scheiben schneiden. in einem topf 1/4 l milch ein becher schlagobers, salz, pfeffer, muskat und eine hand voll geriebenen käse aufkochen. gut umrühren legt sich schnell an. ca. 10 minuten köcheln und dann in eine ofenform füllen. bei 150 grad backen bis die erdäpfel weich sind und sich eine schöne knusper schicht bildet .. sooo lecker!!
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