sieht aus wie kleine brote .. sind aber kleine super leckere zum eingraben fast dem schokokuchen konkurenz machende mandel makronen .. !!
1/2 vanilleschote
2tl abgeriebene zitronenschale
1msp. zimt
250g geriebene mandeln
1 ei
175g staubzucker
mark der vanilleschote auskratzen, mit zitronenschale, zimt und mandeln vermischen. das ei mit 140g staubzucker schaumig rühren. nach und nach die mandelmischung unterheben. den teig ca. 30 minuten rasten lassen. ein backblech mit papier auslegen und aus dem teig kleine kugeln formen. etwas flachdrücken und in staubzucker wenden. auf das blech damit und ca. 7 minuten bei 180 grad backen.
achtung!! sucht gefahr!! soo yummi!!
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