Dienstag, 16. August 2011

wastl huhn aus dem väterkochbuch



biohendl mit semmelknödel fülle und homemade frenchfries... 

also die fülle macht man wie knödel - knödelbrot, zwiebel rösten, petersil, salz, pfeffer, milch, ei zusammen mischen und die mischung unter die haut bei den brüsten und in den bauch füllen. dann das huhn braten. (mit ein bisserl wasser aufgiessen) das huhn von außen würzen mit salz, pfeffer, curry, ras el hanout oder was man halt da hat.

für die frenchfries - bio erdäpfel in stifterln schneiden und in sonnenblumenöl herausbraten

das ist ein essen bei dem die kinder immer jaaa lecker schreien!


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